Ingredienti
4-5 kg di pomodori
8 cipolle
3 cucchiaini di sale, circa, condire a piacere
3 cucchiai di zucchero
3 g di zenzero fresco
1 cucchiaino di paprika dolce
5 foglie di alloro
¼ di litro di aceto
1 limone/i, spremuto/i
1 sedano rapa
2 cucchiaini di pepe, circa, condire a piacere
Preparazione
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