Mescolare il formaggio cremoso, il quark, il latte di cocco, la scorza d’arancia, 3 cucchiai di dolcificante e la fava tonka. Quindi, foderare la pirofila da tiramisù con uno strato di fette biscottate, versarvi sopra il succo d’arancia e metà della salsa di fragole, quindi metà della crema di quark e le fragole a pezzetti.
Quindi aggiungere un secondo strato di fette biscottate, irrorare con altro succo d’arancia, aggiungere il restante composto di quark e guarnire con la salsa di fragole e le fragole fresche.
Quindi coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 8 ore (preferibilmente per tutta la notte). Servire con foglie di menta fresca o basilico, ad esempio.
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