Separazione del siero: posizionare lo strofinaccio sul colino, posizionandolo sopra la pentola. Versare il composto nel telo in modo da separare il formaggio dal siero.
Refrigerazione: Trasferire il composto in frigorifero e lasciarlo riposare per 30 minuti. Trascorso questo periodo, aggiustare di sale e riporre nuovamente in frigorifero per altre 8 ore.
Degustazione: Dopo l’attesa, il vostro formaggio fatto in casa sarà pronto per essere gustato!
Suggerimenti per il successo
Il segreto per un formaggio fatto in casa perfetto sta nella qualità degli ingredienti e nella precisione del procedimento.
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