Ingredienti: 500 g di carne macinata (manzo o mista), 1 cipolla tritata finemente, 1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di paprika in polvere, sale e pepe a piacere, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 100 ml di latte
Preparazione: Preriscaldare il forno a 180 °C. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene. Versate il composto in uno stampo per polpettone e adagiatelo su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere il polpettone in forno per circa 45 minuti. Prima del