peperoni,
4-5 funghi,
1 tazza di panna acida,
1 tazza di formaggio cremoso alle erbe,
1/2 confezione di formaggio grattugiato (io ho usato il parmigiano) 1 uovo,
250 g di salame,
3Viennese,
1/2 gambo di sedano.
Tagliare a metà i peperoni e togliere i semi. Funghi, salame, wurstel
Tagliate il sedano a cubetti e metteteli in una ciotola.
Aggiungere il formaggio cremoso, la panna acida, l’uovo e il formaggio grattugiato e mescolare bene gli ingredienti. Condire con sale e pepe.
Riempire i mezzi peperoni con il composto e infornare a 200 gradi per 30 minuti. Ho messo anche una fetta di Saint Albray sopra.
Buon appetito
