Patate fritte, cipolle e salsiccia polacca affumicata

Fase 1:
In una padella grande, soffriggere la cipolla in un cucchiaio abbondante di burro a fuoco medio, finché non diventa traslucida.
Passo 2
: Quindi cuocere la cipolla finché non diventa morbida. Togliete la cipolla dalla padella e mettetela da parte.
Fase 3
:In una padella grande, scaldare 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio d’oliva finché il burro non si sarà sciolto, quindi aggiungere le patate, il sale, il condimento italiano e il pepe.
Fase 4
: Quindi coprite e lasciate sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, o finché le verdure non saranno leggermente più morbide.
Fase 5
:Dopo aver aggiunto la salsiccia, cuocere per altri 10 minuti. Unite cipolle e peperoni in una padella grande e fateli rosolare finché i peperoni non diventano morbidi e croccanti.
Fase 6:
E infine: se usate il parmigiano, cospargetelo sopra.