Pancake soffici alla vaniglia: una morbidezza che si scioglie in bocca!

Ingredienti necessari

Per i pancake
1 tazza e ½ di farina 00

2 cucchiai di zucchero semolato

2 cucchiaini di lievito in polvere

¼ di cucchiaino di sale

1 uovo grande

1 tazza e ¼ di latte (latte intero per un risultato più ricco)

2 cucchiai di burro fuso (o olio)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

Aggiunte facoltative
1 cucchiaino di cannella (per un tocco caldo)

Scorza di 1 limone (per un tocco più brillante)

Per servire
Sciroppo d’acero

Frutti di bosco freschi

Panna montata
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