Cerchi una ricetta che faccia ballare le tue papille gustative? Allora i nostri muffin al budino di quark sono proprio quello che ti serve! Con ben 450 grammi di quark cremoso, creiamo un muffin così soffice e umido da essere semplicemente irresistibile. La perfetta combinazione di budino dolce e impasto leggero rende questi muffin il pezzo forte di ogni tavolino da caffè.
Ingredienti
* 2 uova
* 450 g di quark
* 120 g di zucchero
* 140 g di burro ammorbidito
* 220 g di farina
* 2 cucchiaini di lievito in polvere
* 1 bustina di polvere per budino alla vaniglia
* Un filo d’olio per ungere la teglia
Preparazione
Per prima cosa, sbattete bene il burro e lo zucchero. Aggiungete poi gli altri ingredienti e sbattete fino a ottenere un composto liscio.
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