Ingredienti necessari
1 tazza di avena (90 g);
150 ml di latte caldo (circa ⅔ di tazza);
2 mele sbucciate e tagliate a cubetti;
20 g di burro fuso (1 cucchiaio e mezzo);
½ cucchiaino di essenza di vaniglia;
2 uova grandi;
50 g di frutta secca tritata (noci, mandorle o nocciole);
Olio vegetale per ungere la padella.
Metodo di preparazione
Preriscaldate il forno: impostate la temperatura a 180 °C e ungete una teglia con olio vegetale.
Per ammorbidire l’avena: in una ciotola di medie dimensioni, mescolare l’avena con il latte caldo e lasciare riposare per qualche minuto. In questo modo l’avena diventa più morbida e si integra meglio nella ricetta.
Preparate il composto liquido: in un’altra ciotola sbattete le uova con il burro fuso e l’essenza di vaniglia. Aggiungere le mele tagliate a dadini e le castagne tritate, mescolando bene.
Unire tutti gli ingredienti: unire i due composti in un’unica ciotola, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Versare nella teglia: versare il composto nella teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Cottura: Cuocere in forno per circa 30 minuti o fino a doratura e cottura al centro.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇