La torta più soffice del mondo

Ingredienti (per stampo 27×28 cm)

3 uova medie

1 pizzico di sale

8 g di zucchero vanigliato (o 1 bustina di vanillina)

150 g di zucchero

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

120 ml di olio di semi di girasole

150 ml di latte

250 g di farina 00

16 g di lievito per dolci

Per decorare:

Marmellata di albicocche q.b.

Cocco grattugiato q.b.
Preparazione

1. Montare le uova:
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