Ingredienti:
6 tazze di carote grattugiate
1 tazza di zucchero di canna
1 tazza di uvetta
4 uova
1 tazza e mezza di zucchero bianco
1 tazza di olio vegetale
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tazza di ananas schiacciato, sgocciolato
3 tazze di farina 00
1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
4 cucchiaini di cannella in polvere
1 tazza di noci tritate
Istruzioni:
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