Ingredienti:
Verdure fresche:
300 g di cavolo cappuccio tritato
2 patate grandi grattugiate
2 carote grandi grattugiate
1 porro affettato
½ peperone rosso a dadini
Prezzemolo e aneto tritati a piacere
Per l’impasto:
100 g di farina di grano tenero
2 uova
40 ml di latte
40 ml di olio d’oliva
5 g di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
Guarnizione:
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Semi di sesamo a piacere
Metodo di preparazione:
Preparazione delle verdure:
Preriscaldare il forno a 180 °C.
In una pirofila, distribuire il porro, il cavolo cappuccio, le carote, le patate, il peperone, il prezzemolo e l’aneto.
Preparazione dell’impasto:
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