1. Per prima cosa mescolate la carne macinata, l’uovo, la cipolla, l’aglio, il pangrattato, il parmigiano, l’origano, il sale e il pepe e formate delle polpette.
2. Scaldate l’olio d’oliva in una pentola grande e poi friggete le polpette. Ora aggiungete la panna e il brodo di carne e portate a ebollizione.
3. Ora aggiungiamo la pasta e l’acqua e cuociamo tutto insieme finché la pasta non sarà al dente. Infine, guarnire con prezzemolo a piacere.
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