Perché amerai questa ricetta
Croccante e saporita: il cavolfiore arrostito diventa tenero all’interno e croccante all’esterno, condito con una deliziosa salsa al formaggio.
Facile da preparare: ingredienti semplici e passaggi intuitivi rendono questa ricetta accessibile a cuochi di tutti i livelli.
Personalizzabile: aggiungi spezie, erbe aromatiche o condimenti extra a tuo piacimento.
Adatto ai bambini: anche i palati più esigenti divoreranno questo piatto saporito e saporito.
Versatile: perfetto come contorno, antipasto o anche come piatto principale vegetariano. Ingredienti necessari
Per 4-6 persone
Per il cavolfiore:
1 grande testa di cavolfiore, tagliata a cimette
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo)
1 cucchiaino di paprika (facoltativa, per un sapore affumicato)
Per la salsa al formaggio:
2 cucchiai di burro non salato
2 cucchiai di farina 00
1 tazza di latte (intero o al 2% è meglio)
1 tazza di cheddar grattugiato (piccante o delicato, a scelta)
1/2 tazza di mozzarella grattugiata (per una consistenza più cremosa)
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe q.b.
Condimenti facoltativi:
Prezzemolo fresco tritato
Peperoncino rosso in fiocchi tritato
Pancetta sbriciolata o pangrattato per una consistenza croccante
Istruzioni passo passo
Fase 1: Preriscaldare e Preparazione
Preriscaldate il forno a 200 °C. Rivestite una teglia con carta da forno o ungetela leggermente.
Fase 2: Arrostite il cavolfiore
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