Formate 4 hamburger di uguali dimensioni con il composto di carne.
Scaldate l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Cuocete i burger su entrambi i lati per circa 4-5 minuti, finché non saranno cotti e croccanti all’esterno.
Durante gli ultimi minuti di cottura, versate la salsa per pizza sui burger e cospargeteli con la mozzarella grattugiata. Coprite la padella e lasciate sciogliere il formaggio.
Nel frattempo, tagliate a metà i panini brioche e spalmateli con il burro all’aglio. Tostate leggermente i panini in una padella separata o in forno.
Disponete le fette di salame sulla mozzarella fusa e adagiate i burger sui panini.
Coprite i burger con le metà superiori dei panini e servite immediatamente.
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