gustoso – patate al forno (patate al cartoccio condite con pancetta, panna acida e formaggio)

Preparazione:
Cuocere le patate finché non sono quasi cotte o addirittura cotte, sbucciarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Disporre in una pirofila o in una teglia da forno profonda. Cospargere con carne di manzo/carne di manzo cotta.
Mescolate la panna acida con la panna, il cipollotto affettato e le spezie e mettetene una cucchiaiata su ogni patata.