• In una padella capiente o in una casseruola, cuocere la carne macinata e la cipolla tritata a fuoco medio fino a doratura.
• Scolare il grasso in eccesso, se necessario.
2. Aggiungere aglio e condimento:
• Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per 30 secondi fino a quando non sarà fragrante.
• Aggiungere sale, pepe, condimento italiano e paprika.
3. Cuocere a fuoco lento la salsa:
• Versare la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, la salsa Worcestershire, la salsa di soia (se utilizzata) e il brodo di manzo.
• Aggiungere la foglia di alloro, se utilizzata. Mescolare bene e lasciare sobbollire per circa 10 minuti.
4. Cuocere i maccheroni:
• Aggiungere i maccheroni crudi e coprire la pentola.
• Cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta non sarà tenera.
5. Aggiungere il formaggio (facoltativo):
• Togliere dal fuoco e aggiungere il cheddar grattugiato mescolando fino a quando non si sarà sciolto.
6. Servire e gustare:
• Rimuovere la foglia di alloro prima di servire.
• Guarnire con prezzemolo fresco o formaggio extra, se desiderato.
Questo gulasch tradizionale è perfetto per un pasto accogliente. Fatemi sapere se avete bisogno di modifiche!