Ingredienti:
800 g di filetto di maiale
200 g di formaggio spalmabile (naturale o alle erbe aromatiche)
2 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di miele
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 cipolla tritata finemente
200 ml di brodo vegetale
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Erbe aromatiche fresche per guarnire (facoltativo)
Preparazione:
Fase 1 Preriscaldare il forno a 180 °C. Nel frattempo, condire il filetto di maiale con sale e pepe per un sapore delizioso.
Fase 2 Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare il filetto di maiale su tutti i lati fino a doratura. Questa operazione richiede circa 3-4 minuti. Quindi togliere il filetto dalla padella e metterlo da parte.
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