Ingredienti (per circa 6 pezzi):
Per la base:
200 g di biscotti al burro (o biscotti speculatius)
100 g di burro fuso
Per la guarnizione:
300 g di formaggio cremoso (panna doppia, ad esempio Philadelphia)
200 g di panna montata
1 bustina di stabilizzante per panna (facoltativo)
60 g di zucchero a velo o miele
1 bustina di zucchero vanigliato
3 fogli di gelatina o 1 bustina di gelatina in polvere (per una maggiore stabilità)
Facoltativo: 1 cucchiaino di succo di limone o scorza di limone grattugiata finemente
1 cucchiaino di semi di papavero o pezzetti di biscotto (per l’aspetto, come mostrato in foto)
Per la guarnizione:
6 biscotti al burro (ad esempio Lotus, Tila, speculatius)
🥣 Preparazione:
Sbriciolare finemente i biscotti (ad esempio, in un sacchetto per congelatore con un mattarello).
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