Divino! Sempre gradito a tutti!

Ingredienti
1 tazza e mezza di briciole di cracker Graham
1/4 di tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato fuso
450 g di formaggio cremoso ammorbidito
240 g di zucchero a velo
240 ml di panna da montare
1/4 di tazza di succo di limone fresco
1 cucchiaio di scorza di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
1. In una ciotola, unire le briciole di cracker Graham, lo zucchero semolato e il burro fuso. Premere il composto sul fondo di una tortiera a cerniera di 23 cm per formare la base. Lasciare raffreddare in frigorifero mentre si prepara il ripieno.
2. In una ciotola capiente, sbattere il formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
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