Conservate questa ricetta con cura, perché è un vero tesoro. L’ho inviata a tutti coloro che mi hanno accolto.

In un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza, unire il pollo sfilacciato, le carote a dadini, il formaggio cremoso, la maionese, l’aglio (se utilizzato) e un filo d’olio o succo di limone.
Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Regolare di sale e pepe a piacere.
Servire freddo con pane tostato, grissini, pane pita o cracker.