Ciambelle senza impasto (cotte al forno, non fritte)

Ingredienti
3 ¾ tazze (575 g) di farina 00 🌾
2 cucchiaini di lievito secco istantaneo 🧁
1 cucchiaino di sale 🧂
¾ tazza (200 ml) di latte caldo 🥛
¾ tazza (170 g) di burro fuso 🧈
4 uova, a temperatura ambiente 🥚🥚🥚🥚
¼ tazza (80 g) di miele 🍯
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
Preparazione
1: Impastare
In una ciotola capiente, mescolare la farina, il lievito e il sale.
Versare il latte caldo, il burro fuso, le uova, il miele e l’estratto di vaniglia.
Mescolare fino a formare una pastella densa e appiccicosa.
2: Prima lievitazione
Coprire la ciotola con un canovaccio pulito.
Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1 ora o fino al raddoppio del volume. 3: Preriscaldare e preparare
Preriscaldare il forno a 180 °C.
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