Tritare finemente la cipolla e l’aglio. Scaldare l’olio di sesamo in una padella capiente e soffriggere la cipolla e l’aglio fino a quando non si saranno ammorbiditi. Aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a ottenere un composto sbriciolato. Tagliare il cavolo cinese a striscioline e aggiungerlo alla padella. Condire con salsa di soia, sale e pepe a piacere e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti fino a quando il cavolo cinese non si sarà ammorbidito. Guarnire con cipollotti e semi di sesamo, se desiderato, e servire.
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