Preparare il cavolfiore:
Lavare e asciugare bene le cimette del cavolfiore. Se necessario, tagliare i pezzi più grandi o più piccoli per garantire una cottura uniforme.
Condimento per il cavolfiore:
Mettete i fiori in una grande ciotola e mescolateli con olio d’oliva, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika in polvere, sale e pepe. Se usate il parmigiano, aggiungetelo ora e mescolate bene.
Arrostire il cavolfiore:
Distribuire il cavolfiore condito sulla teglia preparata in un unico strato. Arrostire per 30-40 minuti, finché non diventano dorati e teneri.
Servire:
Togliete il cavolfiore dal forno e lasciatelo raffreddare brevemente. Gustatelo come piatto principale, contorno o spuntino salutare!
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