Ingredienti
2 uova
1 cavolfiore
1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o aglio fresco)
1 cucchiaino di paprika in polvere
2/3 di tazza di pangrattato
1/2 tazza di formaggio grattugiato
sale e pepe a piacere
olio vegetale quanto basta
preparazione
Cavolfiore al formaggio cotto al forno, così croccante!
Per prima cosa lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette e fatelo cuocere in acqua salata per 3-4 minuti.
Quindi scolare l’acqua dai fiori e sciacquarli immediatamente con acqua fredda.
Ora mescolate insieme il formaggio grattugiato finemente, il pangrattato, il sale, il pepe, l’aglio e la paprika in polvere in una grande ciotola.
Poi in un’altra ciotola sbattete leggermente le uova
Ora rivestite una teglia con carta da forno e spennellatela leggermente con olio vegetale.
Poi immergete le cimette di cavolfiore nelle uova e poi ricopritele nel composto di formaggio e pangrattato.
Quindi disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.
Fatto e super delizioso!
