Il Segreto della Nonna per Fiori di Zucca Fritti Perfetti: Croccanti Fuori, Morbidi Dentro
Ingredienti (per circa 12 fiori): 12 fiori di zucca freschi, interi e ben puliti 150 g di farina 00 200 ml di acqua frizzante ghiacciata 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva (per la pastella) 1 albume d’uovo montato a neve (il segreto della nonna) Sale q.b. Olio di semi di arachide per friggere Istruzioni: Preparazione … Read more