Per prima cosa, sbattete il burro morbido fino a renderlo spumoso. Tritare finemente gli spicchi d’aglio e schiacciarli con un coltello sul sale (conferisce un sapore più intenso, ma non un odore più forte) fino a formare una massa morbida. Mescolare le erbe aromatiche e l’aglio con il burro. Aggiungere sale a piacere e (leggermente) pepe, se desiderato. Freddo.
Pages: 1 2