Ingredienti:
– 400 g di bratwurst (circa 4 salsicce)
– 200 g di cipolla grande, affettata
– Bottiglia da 330 ml di birra scura tedesca
– 14 g di burro (circa 1 cucchiaio)
– 2 g di semi di cumino (circa 1 cucchiaino)
– Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
1. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Assicurarsi che il burro sia distribuito uniformemente in tutta la padella per evitare che bruci. Una volta sciolto il burro, aggiungere le cipolle affettate. Cuocere, mescolando continuamente, finché le cipolle non saranno morbide e leggermente dorate. Ci vorranno circa 5-7 minuti.
2. Ora aggiungere i semi di cumino. Continuare a mescolare per far sprigionare il sapore e cuocere per altri 2 minuti. Questo passaggio aggiunge un tocco speciale alle cipolle e all’intero piatto.
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