Aggiungere la farina e soffriggere brevemente.
Sfumare con il brodo, mescolare fino a ottenere una consistenza liscia e aggiungere la salsa Worcestershire.
Aggiustare di sale e pepe.
Finitura:
Rimettere le bistecche macinate nella salsa.
Lasciar sobbollire per circa 10 minuti a fuoco basso.
Pages: 1 2