Se non l’avete mai provato, potete provarlo oggi, perché vi insegneremo come farlo a casa. Provatelo!
Ingredienti:
400 ml di latte tiepido
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di lievito secco
1/2 tazza di olio vegetale
1 albume d’uovo (conservate il tuorlo per spennellare)
5 tazze di farina di grano tenero (200 ml ciascuna)
1 cucchiaino di sale
3 patate medie, cotte e schiacciate
Prezzemolo tritato a piacere
150 g di mozzarella (facoltativa, può essere sostituita con formaggio bianco)
Preparazione:
In una ciotola, mescolate il latte tiepido, lo zucchero e il lievito secco. Lasciate riposare per 10 minuti per attivare il lievito.
Trascorso questo tempo, aggiungete l’olio e l’albume, mescolando bene.
Aggiungete la farina di grano tenero a poco a poco, insieme al sale, mescolando continuamente con una spatola fino a quando l’impasto inizia ad addensarsi.
Quando l’impasto è più consistente, aggiungete le patate schiacciate e il prezzemolo tritato. Impastare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno completamente amalgamati.
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