Un’insalata di cetrioli croccante, agrodolce, con peperoni e cipolle, ideale da conservare durante la stagione fredda.
Autore: Kathis Genussküche
Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo totale: 25 minuti
Resa: circa 4 vasetti da 400 ml ciascuno
Categoria: Insalata, Conserve
Metodo: Conservazione / Ripieno a caldo
Cucina: Tedesca
Ingredienti
1 kg di cetrioli
2 cipolle
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cucchiaino di semi di senape
150 ml di aceto di vino bianco
100 ml di acqua
100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
Qualche grano di pepe
Modalità di cottura: Impedisci allo schermo di spegnersi
Istruzioni
Affettare finemente i cetrioli, tagliare a dadini i peperoni e affettare sottilmente le cipolle.
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