Ingredienti:
1 tazza di fiocchi d’avena
1/2 tazza di latte
2 mele
1 banana
1/2 tazza di noci tritate
Olio vegetale (per ungere la teglia)
Preparazione:
In una ciotola, mettete l’avena e il latte. Mescolate bene e lasciate in ammollo per circa 10 minuti.
Nel frattempo, sbucciate le mele, eliminate il torsolo e i semi e tagliatele a cubetti.
Trasferite il composto in un robot da cucina o in un frullatore. Aggiungete la banana tritata e frullate fino a ottenere una purea liscia.
Versate questo composto sull’avena ammollata e mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Aggiungete le noci tritate e mescolate di nuovo per distribuire uniformemente.
Ungete una teglia in silicone (preferibilmente una per biscotti) con un po’ di olio vegetale.
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