INGREDIENTI:
4 uova grandi
4 cucchiai di acqua calda
180 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
100 g di farina
100 g di amido di mais (Mondamin)
1/2 cucchiaio di lievito in polvere
PREPARAZIONE:
Separare i tuorli dalle uova e sbatterli con l’acqua calda fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e sbattere il tutto fino a ottenere un composto denso e cremoso.
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