Ecco una ricetta classica per il gulasch all’antica: sostanzioso, confortante e ricco di sapori intensi.
Ingredienti:
• 450 g di carne macinata
• 1 piccola cipolla tritata
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 lattina (400 g) di salsa di pomodoro
• 1 lattina (400 g) di pomodori a cubetti (con il loro succo)
• 1 tazza e mezza di brodo di manzo o acqua
• 1 tazza e mezza di maccheroni (crudi)
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaino di salsa di soia (facoltativo, per un sapore più intenso)
• 1 cucchiaino di condimento italiano
• ½ cucchiaino di paprika
• ½ cucchiaino di sale (o a piacere)
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (facoltativo)
• 1 foglia di alloro (facoltativa)
Istruzioni:
1. Rosolare la carne macinata e la cipolla:
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