Le zucchine fritte sono un contorno delizioso e croccante che si prepara facilmente in pochi passaggi. Ecco una semplice ricetta:
Ingredienti:
Zucchine
Farina
Uova
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio per friggere
Procedimento:
Preparazione delle Zucchine:
Lavare bene le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. Puoi scegliere di lasciare la buccia o sbucciarle, a tua discrezione.
Preparazione degli Ingredienti per l’Impanatura:
In tre piatti separati, disporre la farina, le uova sbattute e il pangrattato.
Aggiungere un pizzico di sale e pepe sia alla farina che al pangrattato e mescolare bene.
Impanatura delle Zucchine:
Passare ogni rondella di zucchina nella farina, assicurandosi che sia completamente coperta.
Successivamente, immergere la zucchina nella miscela di uova sbattute, garantendo una copertura uniforme.
Infine, passare la zucchina nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene il pangrattato su entrambi i lati.
Frittura delle Zucchine:
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