Scolate bene le pesche e tagliatele a cubetti.
Sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l’olio e la Fanta e mescolare bene.
Mescolare la farina e il lievito e incorporarli fino a formare un impasto liscio.
Aggiungere metà delle pesche all’impasto e versare il tutto sulla teglia.
Distribuire uniformemente le pesche rimanenti sull’impasto.
Cuocere in forno per circa 30 minuti, quindi lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo, se desiderato.
💡 Consigli per una torta Fanta perfetta:
Potete anche variare la torta con mandarini o ananas, a seconda dei vostri gusti!
Per un sapore più fruttato: aggiungere un po’ di succo di pesca all’impasto.
Una glassa di zucchero a velo e un po’ di Fanta completano il dolce con un tocco dolce e acidulo.
La torta è ancora umida il giorno dopo: perfetta da portare via!
🍰 Conclusione:
La torta Fanta con 3 lattine di pesche è la soluzione perfetta quando si ha voglia di qualcosa di veloce, facile e fruttato. Preparato in soli 10 minuti, delizia grandi e piccini: un classico dalla leggerezza frizzante e dal fascino fruttato della pesca!