Ora mescolate con una spatola. La crema può essere raffinata con rum a piacere; Ne ho aggiunti solo pochi cucchiai.
Ma se anche i bambini mangiano il dessert, si può usare anche l’essenza di rum.
Si può anche dolcificare la panna con zucchero a velo, ma per me il cioccolato era abbastanza dolce.
Ora spalmate la crema sulla base di biscotti e livellatela.
Lasciate rassodare in frigorifero e poi ricoprite con la glassa al cioccolato.
Ora per la glassa: scaldate la panna montata, aggiungete il cioccolato spezzettato e fatelo sciogliere mescolando.
Servire la torta raffreddata.
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