1. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte, l’olio vegetale e la vaniglia. Sbattere. Aggiungere la farina, il cacao in polvere e il lievito. Cuocere in forno per 25 minuti a 180 °C / 350 °F. Lasciare raffreddare la torta.
2. Tagliare con cura la superficie della torta con un coltello, lasciando qualche centimetro dai bordi. Disporre le banane come mostrato.
3. Mescolare tutti gli ingredienti per la crema. Abbassare la fiamma al minimo fino a quando non si addensa. Una volta addensata, spegnere il fuoco e aggiungere il burro e la vaniglia. Lasciar raffreddare.
4. In una ciotola, portare a ebollizione la panna montata. Sbattere un bicchiere di latte con una bustina di panna montata. Mescolare con la salsa alla vaniglia. Tritare il cioccolato.