3. Per la crema, montare la panna con lo zucchero a velo e il mascarpone fino a ottenere una consistenza soda.
4. Per la crema, montare la panna con lo zucchero a velo e il mascarpone fino a ottenere una consistenza soda. 4. Tagliare le banane a metà nel senso della lunghezza e disporle sulla base raffreddata.
5. Spalmare la crema al mascarpone uniformemente sulle banane, livellarla e cospargere la superficie con il cioccolato grattugiato.
6. Raffreddare la torta. Tagliare a fette con un coltello affilato e servire.
Suggerimenti per la presentazione: Questa torta alle banane è più buona se ben fredda, poiché la crema si addenserà perfettamente. È possibile servirla con una cucchiaiata di panna montata o un filo di salsa al caramello per esaltarne ulteriormente il sapore. Un consiglio aggiuntivo: guarnire la torta con frutti di bosco freschi o foglie di menta poco prima di servire per una freschezza fruttata e un aspetto speciale.