1. Separare semplicemente le uova. Poi montate a neve ferma gli albumi.
2. Quindi mettete gli ingredienti rimanenti e i tuorli d’uovo in una ciotola, mescolate e infine incorporate gli albumi montati a neve.
3. Quindi versare il composto di quark in una teglia unta e ricoperta di pangrattato.
4. Cuocete ora nel forno preriscaldato a ca. 180 °C calore superiore/inferiore per ca. Da 60 a 70 minuti senza aprire lo sportello del forno. Poi lasciate raffreddare la torta nel forno.
5. Togliere dallo stampo solo dopo il completo raffreddamento.
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