Striscioline di pollo così deliziose e super croccanti

Preriscaldare il forno a 180 °C (calore superiore/inferiore). Lavare il pollo, asciugarlo e tagliarlo a striscioline di circa 1 cm di spessore. Sbriciolare grossolanamente i nachos in un sacchetto per congelatore. Sbattere le uova con sale e pepe in un piatto fondo. Disporre la farina e le patatine fritte sbriciolate su un piatto piano.
Infarinare il pollo, poi passarlo nell’uovo e infine nelle patatine fritte. Disporre le striscioline di pollo una accanto all’altra su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno per circa 25 minuti. Nel frattempo, per la salsa, lavate i peperoni, tagliateli a metà, eliminate i gambi e i semi e tagliateli a cubetti. Lavate il basilico, asciugatelo, staccate le foglie e tritatelo finemente. In una ciotola, unite lo yogurt, il basilico, il peperone a dadini, la paprika in polvere e il peperoncino in polvere. Condite la salsa con sale, pepe e zucchero.
Togliete con cura le striscioline di pollo croccanti dal forno e servite con la salsa alla paprika.
Buon appetito!