Queste barrette sono le preferite di mio marito. Non riesce a credere che siano fatte solo con 3 ingredienti!

Ingredienti
2 tazze di cocco grattugiato zuccherato
1 tazza di latte condensato zuccherato
2 tazze di gocce di cioccolato fondente
Preparazione
1. In una ciotola, unisci il cocco grattugiato zuccherato e il latte condensato zuccherato. Mescola fino a quando il cocco non è completamente ricoperto e il composto non è appiccicoso.
2. Rivesti una teglia da forno di 20×20 cm con carta da forno. Premi il composto di cocco nella teglia, distribuendolo uniformemente e premendo con decisione.
3. Sciogli le gocce di cioccolato fondente in una ciotola adatta al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un composto liscio.
4. Versa il cioccolato fuso sul composto di cocco, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.
5. Metti in frigorifero per almeno 2 ore, o finché il cioccolato non si sarà solidificato.
6. Una volta solidificato, togli dallo stampo e taglia a barrette. Buon appetito!
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