Ingredienti
200 g di burro o margarina
180 g di zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
Uova di dimensioni 3 m.
250 g di formaggio cremoso
400 g di farina
Confezione di lievito in polvere
Limoni non trattati
200 g di uvetta
eventualmente grasso per lo stampo
preparazione
Per prima cosa grattugiate la scorza del limone e spremetene il succo. Sbattere il burro o la margarina con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova fino a ottenere un composto cremoso.
Quindi aggiungete la scorza di limone, il succo e il quark. Aggiungere 375 g di farina e il lievito.
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