Cuocere le penne al dente secondo le istruzioni sulla confezione, scolarle e metterle da parte.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella e soffriggere le striscioline di pollo fino a doratura. Aggiungere l’aglio e la cipolla e soffriggere per altri 2 minuti.
Aggiungere la panna nella padella e portare a ebollizione. Aggiungere il parmigiano grattugiato mescolando fino a ottenere una crema. Condire con sale e pepe q.b.
Aggiungere le penne cotte nella padella e mescolare bene fino a quando la pasta non sarà uniformemente ricoperta di salsa.
Cospargere con prezzemolo fresco e servire.
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