Arrotolare con cura, formando i cannelloni.
Preparazione della salsa:
Nella stessa padella, aggiungete l’olio rimasto e fate rosolare il peperone rosso, il pomodoro e l’altra cipolla tritata.
Condire con sale e altre spezie. Cuocere finché le verdure non diventano tenere.
Aggiungete un po’ d’acqua e lasciate cuocere ancora per qualche minuto in modo che i sapori si intensifichino.
Cottura dei cannelloni:
Disponete i cannelloni in una teglia da forno, versateci sopra il sugo di verdure e coprite con un foglio di alluminio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o finché non saranno cotti e il sugo non inizierà a sobbollire.
Suggerimenti per il servizio:
Formaggio: per gli amanti del formaggio, cospargete i cannelloni con il vostro formaggio grattugiato preferito prima di infornarli, per creare uno strato gratinato dorato.
Contorni: servire con un’insalata verde croccante o fette di pane all’aglio per completare il piatto.
Con questa ricetta trasformerete una semplice cena in un’occasione speciale.
I cannelloni fatti in casa con sugo di verdure sono la combinazione perfetta tra sapori intensi e consistenze avvolgenti, ideali per un pasto memorabile. Buon appetito!