Formazione dei nidi:
Formate dei piccoli nidi con l’impasto e disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Aggiungere la crema al budino:
Aggiungere un cucchiaio di crema pasticcera adatta alla cottura in ogni nido di pasta.
Disporre le albicocche:
Disporre metà albicocca sulla crema al budino.
Cottura al forno:
Preriscaldare il forno a 200 gradi ventilato.
Cuocere le “Uova fritte al forno” preparate sul ripiano centrale per circa 15-18 minuti, finché la pastella non diventa dorata.
Servire:
Togliete i dolcetti dal forno e cospargeteli di zucchero a velo.
Servite caldo e godetevi l’allegro spirito pasquale.
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