Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto per 2-3 minuti per farlo addensare leggermente.
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
Versare piccoli dischi di impasto e cuocere per circa 2 minuti per lato, fino a doratura.
Guarnire con qualche frutto di bosco fresco, una spolverata di cannella o un cucchiaio di yogurt naturale. Non serve sciroppo: la dolcezza naturale parla da sola!
Questi pancake sono la prova che mangiare bene può essere anche appagante e confortante. Quindi, la prossima volta che hai voglia di qualcosa di caldo e soffice, provali. Il tuo corpo (e le tue papille gustative) ti ringrazieranno!
Pages: 1 2