10 domande frequenti (FAQ)
Posso usare qualsiasi tipo di mela?
Sì, qualsiasi mela andrà bene, ma le varietà aspre come la Granny Smith aggiungono un bel contrasto alla dolcezza.
Posso rendere questi pancake senza glutine?
Sì, sostituisci la farina con una miscela di farine senza glutine per un’opzione senza glutine.
Posso omettere lo zucchero? Sì, puoi evitare lo zucchero o usare un dolcificante naturale come miele o sciroppo d’acero.
Come posso rendere questa ricetta vegana?
Sostituisci l’uovo con un uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino + 3 cucchiai di acqua) e usa un latte vegetale.
Posso congelare i pancake?
Sì, lasciali raffreddare completamente, quindi congelali in un unico strato. Riscaldali nel microonde o nel tostapane.
Cosa posso servire con questi pancake?
Sciroppo d’acero, miele, yogurt o anche un po’ di frutta fresca sono ottimi condimenti.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldali prima di servirli.
Posso aggiungere altri frutti o mix?
Assolutamente! Prova ad aggiungere mirtilli, noci tritate o anche gocce di cioccolato per variare.
Posso preparare la pastella in anticipo?
La pastella è migliore se usata fresca, ma puoi prepararla qualche ora prima e conservarla in frigorifero.
Posso cucinarli nel microonde?
I pancake sono più buoni se cucinati sul fornello, ma se hai fretta puoi provare a cuocere un singolo pancake nel microonde per circa 1 minuto alla massima potenza.