Non ho mai mangiato una torta così deliziosa, una torta alla crema paradisiaca!

INGREDIENTI:
Per l’impasto
2 uova
10 g di zucchero vanigliato (o essenza di vaniglia)
100 g di zucchero
50 ml di olio di semi di girasole
50 g di burro
340 g di farina
10 g di lievito in polvere
Per la crema:
200 g di pesche sciroppate
400 ml di latte
10 g di zucchero vanigliato (o essenza di vaniglia) 1 tuorlo d’uovo
3 cucchiai di zucchero
4 cucchiai
Amido di mais – 200 ml di panna Mandorle a lamelle (per la decorazione)
Preparazione:
Impasto:
È semplicissimo: 1. Per prima cosa, metti le uova in un contenitore e aggiungi lo zucchero vanigliato o l’essenza di vaniglia.
2. Ora aggiungiamo 100 grammi di zucchero e 50 ml di olio. Sbattere il composto per incorporarlo.
3. Quindi aggiungere il burro e mescolare nuovamente. Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare con le mani fino a formare un impasto morbido e liscio.
4. Ora prendi 1/4 dell’impasto, mettilo in un sacchetto e mettilo nel congelatore.
5. Ora metti l’impasto rimanente in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Formate una base e disponetela sui lati dello stampo. Coprite e mettete in frigo mentre prepariamo la crema. Preparazione della crema
6. Tagliare le pesche a pezzetti.
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