1. Per prima cosa sbattete l’uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso, poi sciogliete l’olio di cocco e lasciate raffreddare nuovamente. 2. Quindi incorporare gradualmente il cacao, il rum e il composto schiumoso di uova e zucchero al grasso liquido raffreddato.
3. Quindi riempite uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno o pellicola trasparente, alternando strati di biscotti al burro con la massa di cacao. Lo strato inferiore deve essere di cacao e quello superiore di biscotti.
4. È meglio riporre il cane freddo in frigorifero per una notte, quindi toglierlo dallo stampo e staccare la pellicola. Infine, tagliatelo a fettine sottili.
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